30 de diciembre de 2011

Rollitos de salmón ahumado con queso fresco





El salmón ahumado es uno de los platos más típicos en estas fiestas, con aceite y alcaparras, en tostas con salsa tártara, etc. Esta sencilla receta siempre la hace mi hermana, y la verdad es que gusta, porque salimos de lo típico, espero que os guste.
Con éste último post del año, quiero desearos que tengáis un 2012 muy feliz y que ójala se cumplen todos vuestro sueños!



Ingredientes:
  • Paquete de salmón ahumado en lonchas
  • Queso de fresco
  • Pan de molde con o sin corteza
  • Aceite de oliva vírgen
  • Eneldo
  • Un rodillo o botella de cristal
  • Papel film
Elaboración:
  1. Vamos a hacer los rollitos en una mesa o encimera, sobre la misma colocaremos un trozo de papel film, un poco largo, sobre ello, colaremos una rebanada de pan de molde sin la corteza (la retiramos con un cuchillo, o bien compramos pan de molde sin corteza), con el rodillo, amasamos la rebanada hasta dejarla plana.
  2. Ponemos encima de la rebanada un trozo de salmón ahumado, que cubra todo el pan, y  una loncha fina de queso fresco (cortamos el queso fino porque sino al enrollar el pan, quedará demasido grueso el rollito).
  3. Enrollamos con mucho cuidado. Cortamos los extremos del rollo, y apartamos.
  4. Cada rebanada se corta en trozos de un dedo de ancho aprox.
Presentación:

 Añadimos un chorrito de aceite de oliva vírgen ( de ahí el color amarillento del pan en la foto)  y espolvoreamos con eneldo.

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45 comentarios:

  1. Que fácil,esta genial!
    Un beso grande y Feliz año a ti también!!!
    Leticia Miss Caprichitos!!!

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  2. Tiene muy buena pinta, y parece fácil! Es una buena idea ahora que viene Fin de Año

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  3. Leticia, mil besos, espero que este año venga cargados de bueniiiiisimos momentos!

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  4. Angels, es muy sencillito, un besazo

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  5. Holaaaa!!en mi casa no suele faltar el salmón ahumado, de hecho lo hace mi madre, venden una sal en Mercadona que sirve para hacer salmón ahumado, la conoces?feliz año nuevo!!!muaccckkk

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  6. Sí Be, pero nunca le he probado, lo tendré en cuenta, muchas gracias y feliz año, un besito!

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  7. Qué rico por favor!!!!. Te acabao de conocer, y no hay mejor regalo para comenzar el año nuevo. Te sigo desde ya!!!, me vas a dar un montón de ideas ;)
    Un besazo y FELIZ AÑO

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  8. Rbk, bienvenida!! y gracias por tus palabras, mil besos y felices fiestas!

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  9. si la verdad que las tiendas son para alucinar :) que rico...que pinta! muakk fuerte

    FELIZ AÑO NUEVO!!!

    http://imagenshopper.com

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  10. Que buena pinta :D Nunca las he probado pero creo que ya va siendo hora!
    Te sigo ;)
    Besosss!

    www.stylebycelia.blogspot.com

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  11. MªJose, ¿te gusta? me alegro
    Celia, bienvenida!!
    Un beso y feliz año!

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  12. Ay Jana que me vas hacer engordar, que bueno todo hija
    http://dobleuvve.blogspot.com/

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  13. Que bueno Jana!!!!
    A mi me encanta el salmón ahumado.
    Feliz 2012

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  14. Dobleuve, engorda pero tiene omega3 jajaja
    Marisol, que bien que te guste!
    Un besito y feliz año chicas

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  15. qué entrada más rica! mi madre los hace sin el pan y tambien están buenos
    te deseo un 2012 lleno de todo lo mejor

    besitos

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  16. Como me ha gustado!!! Ahora mismo salgo a comprar los ingrediente, mañana lo voy hacer para la cena, segura que triunfan, gracias por compartir, besitos, RA

    http://mysweetpeque.blogspot.com/

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  17. Una muy buena receta.Sencillla,y rica,rica

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  18. MUY FACIL DE PREPARAR Y COMO SIEMPRE DE LO MAS GLMOUROSO!!! POR LO MENOS EL SALMON ADEMAS DE SER UNA FUENTE RICA EN NUTRIENTES, OMEGA 3 Y BAJO EN GRASAS... DEBE SER DE LO POQUITO EN ESTAS FIESTAS QUE NO ENGORDE... ¡¡SI ES QUE CON UNA WEB CON UNAS PROPUESTAS TAN GENIALES SIEMPRE CREO QUE ES IMPOSIBLE GUARDAR LA LINEA!! Y YO COMO QUE SALIR A CORRER PARA HACER LA "OPERACION KILO" DESPUES DE NAVIDAD Y BAJAR LOS MICHELINES... NO SE COMO LO VAMOS A HACER! TODO LO QUE POSTEAS SIEMPRE ESTA CON UNA PINTA.... UUUMM

    TE DESEO UN MAGICO Y MUY FELIZ 2012!!
    UN BESO CON TODO MI CARIÑO!
    ANI
    http://barbiepupitas.blogspot.com/

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  19. Pero que buena pintaa!! No me gusta el salmón pero nada más que de verlo así me lo comería... :D
    Me gsuta mucho tu blog :D

    Feliiz 2o12!!
    Un besiito desde amayaT.!
    http://amaya-t.blogspot.com/

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  20. Gracias por tu comentario.
    FELIZ 2012
    Me encanta el papa noel que se cruza mientras escribo.
    BSS

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  21. cada dia me dejas mas impresionada,,,
    a mi madre y mi tia les encanta la cocina y han flipado con tus cositas...
    y gracias x tu comentario de las cremitas..
    si te registras ya comentaremos los potingues q nos traen..jejeje
    feliz año wapa
    besitos

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  22. Tere, Yaya, Ani,Amaya,Marái Angeles, Angela, gracias por vuestros comentarios y feliz año de corazón.

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  23. Qué pinta!! Feliz 2012 bonita!
    xxxxxxxxxxxxxxxx

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  24. Aphrodite, igualmente!! un besito y feliz año :-)

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  25. Hola Jana, muchas gracias por pasar por mi blog, un besote y feliz año nuevo.

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  26. muchas gracias por tu visita al blog y te correspondo. tienes un blog muy animado. Y ésta receta me parece muy original. saludos y feliz comienzo de año :D

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  27. Carmela, Claudia, bienvenidas!
    Teneis unos blogs fantásticos.
    Un beso y feliz año nuevo

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  28. Feliz Año Jana!!!!, todo un honor tenerte por mi cocinica!!!, tu blog es precioso!!, fresco y colorido , me encanta!!!, y esta receta!!!! de rechupete y presentación 10!!!, una seguidora mas!!. Lo dicho!!!, feliz noche y lo mejor para ti este año que entra!!
    Besotes a mogollón!!!

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  29. Buenos dias Jana gracias por visitarnos y quedarte.
    Nos quedamos por aquí también para conocer tus delicias, como esta que has preparado.

    Saludos desde Cádiz

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  30. Bienvenidos Solenoide y la cocina de camilni, espero compartir con vosotros mis recetas.
    Un beso y feliz 2012

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  31. Feliz año,preciosaaaa!!!!!
    Y el postre de chocolate un triunfo,qué máquina que eres!!!
    Un abrazo y se feliz este nuevo año :D

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  32. Cuanto me alegro Oh Mercy! así que el chocolate triunfó, menuda pedazo cocinera jejeje.
    Un besazo y te deseo lo mejor este añito 2012!

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  33. Pues a mí también me ha encantado tu blog ;)))!
    Me quedo porque nunca se acaba de aprender cosas nuevas ;DD !
    Besos!

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  34. Feliz año :) viendo lo visto me quedo por aquí, cuenta con una seguidora mas :)

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  35. Mmmm tienen una pinta espectacular!!Una muy buena manera de empezar este 2012!!Feliz año!!

    Besitos!

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  36. que buena pinta
    http://www.elpaseodelestilo.com/

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  37. Que rico y con tan buena presentación, gracias por tu visita y decirte que estoy de sorteo, el regalito lo merece feliz año

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  38. Yolanda, MRTE,L&C, elpaseodelestilo, doris, bienvenidas!!
    Gracias por vuestros comentarios :-)
    Un besito!

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  39. Feliz 2012 Preciosa !!!
    Un Besazo .
    www.escuestiondestilo.blogspot.com

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  40. Feliz Año Nuevo, Jana.
    Gracias por visitar mi blog, así me has dado la oportunidad de conocer el tuyo, que por cierto me ha gustado mucho.
    Me quedo de seguidora.
    Besos.

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  41. Gracias por la visita y tu comentario. Estos rollitos de salmón tienen una pinta estupenda y son tan sencillos....... ¡Feliz año!

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  42. feliz año nuevo, un blog lleno de delicias y con una presentación espectacular, yo ya estaba x aquí, me encanta, un besazo

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  43. ¿que tal tu primer dia del año??? Ya me contarás... el mio fue fantástico puesto que he salido por primera vez por las calles de la ciudad y por el corazón de la misma con un árbol enorme, luces por todos lados, un trenecito para niños, un tiovivio... he comido castañas asadas, fueimos a una afamada choclateria a comer chocolate con churros. He visto caosa preciosa y mi mirada se iluminaba con la misma ilucisón que un niño pequeño...Viendo cada calle y cada comercio adornado y cons sus luces...¡¡precioso!!.. ¡¡volver a ver mi ciudad!! Y aguante bastante de aqui para allá... Hice tantas fotos que estoy deseando poder enseñarlas en el siguiente post!!! Hoy me voy a la camita muy feliz aunque agotada.. jajaja!!! Cuantas emociones en un solo día!!!

    Te mando un super besoteeeeeee!!
    muuuuuuuuuuuuuuuuuuuuaaaa
    Ani
    http://barbiepupitas.blogspot.com/

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  44. Alisonhouse, Su, bienvenidas!! Gracias por pasaros por mi blog.
    Ani, cuánto me alegro!! Oye! Y menudo día más completito eh??que bien!
    Un beso para todas!

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  45. Buenos estos rollitos. Tengo un paquetito de salmón en el frigo y me apunto la receta. Besitos. La Cocintia de Rosi

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Muchas gracias por haberme dejado un comentario :D

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