Pollo indi con mostaza y miel

El pollo gusta a prácticamente todo el mundo, pero a veces apetece comerlo de una forma diferente.
Esta vez he querido fijarme en las vinagretas de mostaza y miel para ensaladas y aplicarlo a trocitos de pollo.
¿El resultado? de 10

Ingredientes:

• 1 Pechuga de pollo cortada en tiras
• Mostaza de Dijon o a la antigua
• Miel ( cualquier tipo)
• Curry
• Sal
• Pan rallado
• Aceite de oliva

Elaboración:

1. En un bol grande, tipo ensaladera, ponemos los trozos de pechuga de pollo, una cucharada o dos soperas grandes de mostaza, una o dos cucharas soperas de miel, sal y curry al gusto. Tapamos con papel film o transparente, y lo metemos en la nevera hasta el día siguiente.
2. Al día siguiente, cada trozo de pollo lo pasamos por pan rallado, y freímos en abundante aceite.
3. Si se prefiere, hacemos el pollo a la plancha. El sabor no cambia, estará igual bueno.

Presentación:

Las podemos presentar engarzadas en palos de brochetas.
Una ensalada fresca de acompañamiento le iría genial.

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