18 de junio de 2012

Tosta de aguacate, langostinos y salsa rosa





Se acerca el verano, los días son más largos, aprovechamos al máximo la playa o la piscina y nos apetece tomar cosas frescas.
Este es un plato fresco, ligero y rápido, estupendo para cenar esas calurosas noches de verano con amigos.
La verdad es que a mí, la combinación de langostinos/gambas con aguacate me encanta!
¿Le echamos un ojo?

Ingredientes:
  • Versión mini de pan de chapata / Pan de hamburguesa / Bollitos, etc. Si preferís un pan normal, lo cortamos en varios trozos y a su vez, al medio
  •  Cualquier tipo de lechuga ( iceberg, roble, canónigos, rúcula, etc)
  • Langostinos/Gambas cocidos/as ( aprox 4 por persona)
  • Rodajas de agucate maduro (aprox. 3 por persona)
  • Salsa rosa
Elaboración:
  1. Cortamos el pan por la mitad y abrimos.
  2. Ponemos encima la lechuga cortada en juliana muy fina, encima.
  3.  Colocamos los 4 langostinos.
  4. Encima de los langostinos, ponemos las rodajas de aguacate.
  5. Terminamos poniendo un poco de salsa rosa.
Presentación:

Queda muy bien añadir un poco de piña o mango.
Si no nos gusta el aguacate, lo podemos sustituir por piña o mango.
 Quiero dar las gracias a Solo Infusiones, por el lote de infusiones que me ha mandado:
  • Te verde persa
  • Te del poder
  • Te negro, pastel de manzana y almendras
  • Tila tranquila manzana
  • Infusión cannábica, pomelo y vainilla
  • Rooibos con limón
                                                 


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79 comentarios:

  1. Se agradecen estos días de verano tan largos, parece que o pero se aprovechan mas.
    Unas tostadas estupendas las que has prepardo

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  2. Una tosta genial, me ha gustado..... y una infusion de rooibos me gusta

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  3. this looks such perfect summer food - simply delicious!
    Mary x

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  4. Que buena pinta Jana!!! me la apunto!!! llevo un tiempo muy liada y no me ha dado tiempo de ver tu blog, pero has hecho cantidad de cosa desde que no te visito, y encima tienes mas de 500 seguidores, increíble estás haciendo un gran trabajo, sigue así!!!

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  5. So delicious and appetizing looking!

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  6. HOLA JANA !!!!AQUI EN ARGENTINA ESTAMOS EN PLENO FRIOOO
    PERO ME GUSTA EN CUALQUIER MOMENTO EL AGUACATE ( nosotros le llamamos Palta, y la puedo comer tan solo con limon )
    PERO ESTA TOSTA ME LA VOY A HACER CON UN LINDO PAN InTREGRAL Y PARA DARLE UN POCO DE CALOR AL FRIÓ DE AQUÍ LO ACOMPAÑARE CON UN VINO BLANCO TORRONTÉS ALGO FRUTADO
    QUE OPINAS ?? jajaja van a pensar no se que cosas de mi...
    UN GRAN ABRAZO
    un g

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  7. Rico y fresco, como necesito ahora cada día.
    Besos,
    Vero

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  8. Hi Jana, your toast look delicious. Lovely presentation. :)

    Your tea from infusions look great. Enjoy sipping the tea. :)

    Have a nice day. *hugs*

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  9. este tipo de tostas son las que a mi me gustan y no pararia de comerlas!! ideal esta para veranito! besos

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  10. que tosta tan fresquita Jana, ideal para el calor. Tomo nota, un beso guapa :)

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  11. ADOREI , OS INGREDIENTES SÃO UMA DELICIA.
    FICOU PERFEITO.
    BJS

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  12. Me encanta así como está, con el aguacate.
    Abrazos.

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  13. Adoro este tipo de recetas para el verano. Fresquitas y rápidas.
    Me la apunto.
    Un beso
    Moi Coquette

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  14. MENUDA TOSTA MAS BUENA, COMO CENITA AHORA EN VERANO ME PARECE FANTASTICA!!!

    BESITOS,

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  15. Jana ,que tosta mas buena ,me encantan y esta tiene que estar deliciosa
    besinos

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  16. Jana, me encantan tus aperitivos, son espectaculares, vaya pinta!!!
    Besos.

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  17. un fantastico aperitivo,me gusta,no te tienes que calentar mucho la cabeza en la cocina,en mi blog tambien he subido unos montaditos hoy.
    saludos.

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  18. la pinta no puede ser mejor y acabo de comprar dos aguacates...adivina que vamos a cenar hoy?¡qué lujo!

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  19. Muy buena tosta Jana. Y bien fresquita
    Besos

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  20. Unas tostas de lujo Jana, me encantannn, besos

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  21. Ummmm!! Que deliciiaaa de Tostaaa!! Me encanta la combinacion de Sobres.
    Genial Wuapaaa!!
    Muuak Muuak

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  22. Jana, una bandejina llena de todos estos pinchos tan buenos que nos propones y tengo solucionadas todas las tardes de futbol en casa. Muy ricos todos. Besinos.

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  23. Qué ricas Jana, para querer repetir. Un abrazo, Clara.

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  24. Una tosta riquísima. Y muy sana.Besitos.

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  25. es una tosta diferente, me gusta por eso, el aguacate le tiene que dar un toque muy rico al resto de ingredientes

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  26. Encantada de tu visita así he podido conocer tu blog. Solo he visto esta receta y me ha encantado, muy de mis estilo y nuestros gustos. Me quedaré paseando para aprender un poco. Te seguiré. Un besote de Oli de ENTREBARRANCOS

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  27. Que lujo de tosta seguro esta de vicio a mi tambien me gusta la combinacion de langostinos con el aguacate.
    Bicos mil wapa.

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  28. ay neni! con el hambre que tengo yo a estas horas, lo poc oque me gusta lo caliente con el calor, y lo rico que está todo ligero y fresquito, esto se merece un 10!
    bsines
    http://lacasitademanderley.blogspot.com

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  29. Una combinación muy buena y rápida de hacer.
    Las infusiones van muy bien y son muy buenas.
    Besos.

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  30. q tosta mas rica por dios !!! para la cenita de lujo. besos

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  31. Un ojo dices que le echamos????, yo ya le tengo puestos los dos...qué bueno!!. Voy a hacerla apra la cena, creo...Besos

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  32. Me encanta la combinación de ingredientes guapa, la he probado en ensalada, pero en tostas tiene que estar doblemente buena!!!

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  33. TE ESPERO EN MI BLOG, PARA JUGAR !!!!!!
    CARIÑOS.

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    Respuestas
    1. MADRE MÍA que cosa tan DELICIOSA!!! Además las fotos parecen un cuadro colorido de un pintor impresionista...
      UN GRAN ABRAZO GUAPA!!!

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  34. vaya tostas guapa! q buenas. oye mi mail es kantabra80@gmail.com

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  35. Una tosta deliciosa, todos esos ingredientes me encantan... ahora mismo para cenar seria un placer degustarla... besos,

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  36. Que lujo de tosta chiquilla. Un besazo.

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  37. Que cenita me daba yo con esa tosta !!!
    La de regalos que te mandan....para no parar de provar !!!
    Besitos.

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  38. Jana que riquisima, no dejaba ni las miguitas. besos

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  39. Que combinación mas deliciosa! Me encanta la mezcla!
    Besitos

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  40. Si que es un buen plato para el verano, te ha quedado con muy buena pinta, fresquito y facil de hacer, me ha encantado. Besicos
    cosicasdulces.blogspot.com

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  41. looks sooo good, jana! great job. :)

    happy monday!
    xoxo
    jasmine
    AdamAlexMommy

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  42. Menudo lujazo, viene genial para estos días de partido en que te apetece algo rapido y rico y esto tiene que estar estupendo, bsos

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  43. Con pocos elementos una entrada de lujo.
    Besossss

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  44. A beautiful and elegant snack!Bravo,dear Jana!Besitos!

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  45. Me encanta la combinación de langostino y aguacate, en casa también preparao una tostadita parecida a la tuya y la verdad es que nos encanta, te ha quedado una presentación fabulosa!!!
    un besazoooooooo

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  46. Super exóticas y frescas Jana!!! en veranos es lo que más me apetece comer!!!! :)
    muchos cariños de juana!!!

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  47. Pero como te atreves a dejarlas sin vigilancia?, verás lo que tardan en desaparecer...

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  48. !perdonaaaaaaaaaa! me lo llevo asi tal cual está, ricas y con unos ingredientes de 10......besitos

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  49. Me encanta tu receta, maravillosa, original y muy facilita.
    Un besote

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  50. Me parece que ya tengo cena para esta noche.... Besos

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  51. Mira que no me gustan los langostinos... pero vaya pintaza tienen esasa tostas.
    Un beso,
    Mlu

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  52. Un plato genial para estos días: fresquito, sencillo, sano, rico... no le falta de nada!!
    Besos

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  53. Cada vez q vengo a ver tus recetas me entra un hambre automática y tengo que salir del trabajo a buscar un tentempie! Me chifla el aguacate, así q igual a esta me animo! besazos

    http://mostlymelina.blogspot.com.es/

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  54. uhmm..esta tosta tiene que estar realmente deliciosa, me encanta la combinación.

    Muaks

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  55. si es que esta tosta es irresistible... combinación perfecta!!
    bss!

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  56. qué tosta tan rica!!!! me apunto la recetilla, un saludo

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  57. Hola Jana desde que he visto las fotos tengo la boca salivando sin parar.

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  58. Qué ricas, Jana! Son un empezar y no parar, tienen mucho peligro!
    Besos.

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  59. Qué rica tosta con aguacate y langostinos que combinan fenomenal.
    Me va muy lenta la página pero voy a ver si puedo darme una vuelta por tu blog.
    Besucos

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  60. Pero que rico, eres una artista de labuena cocina.
    Un beso preciosa.

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  61. Una tosta siempre es muy recomendadabe en estas fechas de calor, gracias preciosa por tu platito tan delicioso...Besos.

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  62. Hola Jana: por fin tengo un rato para disfrutar con tu blog. Muy buenas recetas, me gusta.
    Un beso

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  63. Se me ha hecho la boca agua. Tiene una pinta espectacular.

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  64. Me encata esta tosta, en casa la hacemos mucho, y es que es una ricura.
    Un beso Jana.

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  65. Riquisisisisimo para el veranito. Besos

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  66. Esto es una maravilla, aguacate y gambas. Menudo bocado.

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  67. Menuda tosta rica, la combinación deliciosa y la idea en la época que estamos aún mejor.
    Besazos.

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  68. mmm...que rico

    Besotes suiteros

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  69. Lovely! So simple and yet so delicious! Thanks so much for sharing!

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  70. Me encanta esta tosta, la llevo a mi cocina para prepararla este fin de semana.
    B

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Muchas gracias por haberme dejado un comentario :D

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